Что такое Протеин
Протеин — самая популярная добавка спортивного питания, используется как набора мышечной массы, так и для похудения. Протеин — не химия, а самый обычный белок, один из трёх важнейших нутриентов в питании любого человека.
Ценность протеина определяется его качественным составом — входящими в состав аминокислотами. Именно они и выступают “кирпичиками” для строительства новых мышц. Если в белке отсутствуют какие-то из них — он считается неполноценным и не особо подходит для телостроительства.
Белок нужен телу не только для наращивания новых мышц, но и для нормальной работы. Аминокислоты из протеина способствуют поддержанию иммунитета, участвуют в выработке некоторых гормонов, а также принимают участие во многих обменных процессах.
Самый популярный вид протеина — сывороточный. Он содержит полный набор аминокислот и отличается высокой скоростью усвоения. Это — “дневной” протеин, его рекомендуется употреблять в течение дня для поддержания анаболического состояния и строительства мышц. Второе место по популярности у казеина. Это “медленный” белок, он переваривается от 8 до 12 часов, поэтому его целесообразно пить на ночь. Но существует и большое количество других видов, которые будут полезны в тех или иных ситуациях.
В любом случае, если вы занимаетесь бодибилдингом, вам необходимо потреблять до двух граммов белка на каждый килограмм массы. Можно ли накачаться без протеина? Можно, но тогда всё требуемое количество белка нужно получать из продуктов питания. А это может приводить к повышенной нагрузке на желудок, поджелудку и печень. К тому же не всегда есть время готовить себе паровые котлеты или запекать филе. А две минуты на приготовление коктейля — найдётся всегда.
Частые вопросы
❇️ Протеин — это химия?
Нет, это самый обычный белок, полученный из самых обычных продуктов питания. Но в отличие от “естественного” вида, белок в протеиновых добавках очищен от ненужных жиров и углеводов.
❇️ Когда принимать протеин?
Это зависит от скорости усвоения. “Быстрые” и комбинированные протеины лучше всего принимать в течение дня: с утра, между приёмами пищи и до начала тренировки. “Медленный” протеин нужно употреблять на ночь.
❇️ Какие продукты содержат протеин?
Белок есть в любых продуктах, но полноценный — только в продуктах животного происхождения: в твороге, молоке, яйцах, мясе, рыбе и птице.
❇️ Протеин или гейнер — что лучше?
Это зависит от вашей спортивной цели. Если вы хотите похудеть, подсушиться или стремитесь набирать сразу качественную мышечную массу — вам необходим протеин. Если вы хотите набрать мышечную массу, но не боитесь подкожного жира — вам на помощь придёт гейнер.
❇️ Есть ли вред от употребления протеина?
Если у вас отсутствуют заболевания печени и почек, то протеин никак на них не повлияет. В случае диагностированных заболеваний стоит проконсультироваться с врачом. Если же после употребления протеина у вас возникают проблемы с ЖКТ, то это либо некачественный протеин, либо у вас непереносимость лактозы.
❇️ Сколько наберу с одной банки протеина?
Нисколько, если не тренироваться. Только сочетание физических нагрузок и спортивных добавок даёт эффект. Насколько он будет сильным, зависит от вас.
❇️ Какой протеин купить?
Самый популярный и универсальный протеин, который покупают – это сывороточный изолят. Если вам нужен протеин длительного действия, тогда покупайте казеин. Если у вас аллергия на лактозу, тогда правильный выбор – это сывороточный гидролизат
* Все продукты, кроме аксессуаров, оборудования, экипировки и книг, являются пищевыми добавками. Все результаты индивидуальны, зависят от каждого человека.