Что такое Яичный протеин
Яичный протеин — полностью натуральная добавка, изготовленная из обычных куриных яиц. В бодибилдинге яйца считаются эталонным белком. В этом продукте содержатся все необходимые аминокислоты в достаточном количестве, витамины и полезные жиры. Кроме того, биологическая ценность куриных яиц составляет 100%.
На данный момент всего лишь несколько производителей спортивного питания предлагают купить яичный протеин. Это, вероятно, связано со сложной технологией производства этой добавки. Ведь в отличие от сывороточного, яичный белок требует серьёзной термической обработки. Только так можно гарантировать полную безопасность протеинового комплекса.
Яичный протеин может производиться как из одного лишь белка, так и из цельных куриных яиц. Обычно это указывается на упаковке с добавкой или непосредственно на сайте производителя.
Скорость усвоения яичного — средняя. Он усваивается медленнее сывороточного, но в несколько раз быстрее казеина. Поэтому принимать такой белок лучше всего с утра или в течение дня.
Яичный протеин не содержит лактозы и глютена, что может быть крайне важным для некоторых категорий спортсменов. Жиров и углеводов в такой добавке минимум или вообще нет. Отличное решение для тех бодибилдеров, которые ведут тщательный учёт калорийности рациона.
Частые вопросы
Из чего делают яичный протеин?
Эту добавку делают из обычных куриных яиц. В процессе производства из сырья удаляется влага, жир и другие нежелательные компоненты. В некоторых случаях производитель может дополнительно обогащать яичный протеин витаминами и минералами.
Что лучше — яичный протеин или сывороточный?
Однозначно сывороточный. Разница в аминокислотном профиле и биологической ценности этих двух видов белка небольшая. Но при этом яичный протеин купить можно не во всех магазинах спортивного питания. Кроме того, его стоимость довольно высокая.
Что лучше — яйца или яичный протеин?
Яйца — дешевле, протеин — удобнее. Поэтому тут нужно смотреть на финансовую сторону вопроса. Если у вас есть возможность купить яичный протеин — покупайте. Дополнительная порция полноценного белка в рационе лишней не будет. Если же денег не особо много, то лучше приобрести качественный сывороточный протеин, а на разницу в цене — купить куриных яиц.
Как принимать яичный протеин?
Как и другие виды быстрых белков, этот лучше всего принимать с утра натощак или между приёмами пищи. Учитывайте, что скорость его усвоения ниже, чем у сывороточного. Поэтому в качестве скорой антикатаболической помощи использовать яичный протеин не особо целесообразно. Что касается пропорций жидкости и порошка, то производитель указывает рекомендации на упаковке. Придерживайтесь их.
Подходит ли яичный протеин для похудения?
Да, подходит. Принимайте его несколько раз в сутки, чтобы защищать мышцы от разрушения катаболическими гормонами. Однако помните, что из пищевых добавок следует получать не более половины всего белка, остальное — из продуктов питания.
Зачем нужен яичный протеин?
Как и любой другой белок, этот необходим для защиты мышц от катаболизма, стимуляции синтеза мышечного протеина и помощи в жиросжигании. Но без сбалансированного рациона и регулярных тренировок даже самый дорогой протеин не сделает из вас качка или фитоняшку.
* Все продукты, кроме аксессуаров, оборудования, экипировки и книг, являются пищевыми добавками. Все результаты индивидуальны, зависят от каждого человека.