Таким чином відбувається «жироспалювання» з виділенням великої кількості енергії та води.

Крім того, близько 70% енергії серце людини отримує саме при розщепленні жирів. А оскільки L-карнітин активно впливає на процес утилізації жирів з виділенням великої кількості енергії, він стає абсолютно незамінним в роботі серцевого м'яза.