Компании по производству пищевых добавок любят устраивать маркетинговые игры с процентным содержанием белка, и во многом они не учитывают почти 5% содержание влаги, которая естественно присутствует в порошках, но может быть высушена в лаборатории, что становится результатом превышения концентрации белка на 5% над действительной величиной («как таковой») в реальной жизни для потребителей. Однако в нашем ZERO CARB/ZERO FAT IsoBest концентрация изолята сывороточного белка действительно превышает 90%, поэтому мы можем предложить вам готовую смесь для протеинового коктейля, на 90% состоящую из белка! Кроме того, IsoBest имеет нулевое содержание жира и углеводов, что означает отсутствие в нем лактозы или холестерина. Изолят сывороточного белка высокогокачества – обработанный с использованием комбинации низкого давления и низкой температуры технологии ультрафильтрации с перекрестным потоком и микрофильтрации – обеспечивает всеми критически важными аминокислотами и биологически активными белковыми микрофракциями, в том числе бета лактоглобулином, альфа лактоглобулином, альбумином бычьей сыворотки, иммуноглобулином G, лактоферрином и гликомакропептидом.