Жирні кислоти МСТ, або тригліцериди з середньою довжиною ланцюга, необхідні не лише людям, у яких збільшена потреба в цьому матеріалі, а й спортсменам, тим, хто піддається значним фізичним навантаженням. Середньоланцюгові тригліцериди – це насичені жири, сформовані жирними кислотами, які містять 6-10 атомів вуглецю. Вони, в основному, зустрічаються в молочному жирі, кокосовій та пальмовій оліях. З-поміж переваг МСТ – потужний енерговплив на організм людини, пов’язаний з поглинанням ворітної вени зі швидкістю, яка аналогічна глюкозі. Також вони ідеальні в процесі зменшення об’ємів жиру в організмі і важливі для людей, у яких є порушення всмоктування жиру.