La leyenda dice que el olivo era un regalo de la diosa Nike para la humanidad, por la cantidad de beneficios del aceite de oliva que reportaba a la salud de la civilización helénica. Homero se refiere al aceite de oliva como el oro líquido, y Thomas Jefferson proclamó el don más rico de los cielos.

Durante siglos , un regalo de aceite de oliva era un tesoro de bienvenida a cualquier anfitrión. Amantes de la comida nunca han olvidado por completo al oro líquido, pero en los últimos años, una nueva conciencia de los beneficios del aceite de oliva ha nacido está pegando con más fuerza.

La ciencia se ha vuelto su ojo en los últimos años a analizar todas las propiedades que el aceite de oliva tiene para nuestra salud. Numerosos estudios sólo han reforzado la idea de que el aceite de oliva es una sustancia asombrosa con numerosos beneficios. Aquí os dejamos con 50 beneficios del aceite de oliva para nuestra salud.

Beneficios del aceite de oliva 1-5

• Nos ayuda a reducir los niveles de colesterol malo. El aceite de oliva contiene polifenoles, que ayudan a mantener los niveles de colesterol LDL dentro de rangos saludables.
• Ayudan a saciarnos. El aceite de oliva hace que te sientas saciado y tiende a hacer que comamos menos y tengamos menos antojos de azúcar.
• Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en los ancianos a través de otro mecanismo. Las personas mayores que consumían dietas ricas en el consumo de aceite de oliva, que contiene ácido oleico en plasma, tenían menos accidentes cerebrovasculares.
• Disminuye el riesgo de enfermedades coronarias en las mujeres. Las culturas mediterráneas han reverenciado por mucho tiempo la aceituna y su aceite. Un estudio italiano encontró que una dieta que incluía aceite de oliva junto con un montón de verduras de hoja verde y frutas como resultado tasas de reducción de la enfermedad coronaria en las mujeres que participaron en el estudio.
• Ayuda a reducir el acné. Aunque suene contradictorio, utilizar aceite para combatir las espinillas y puntos negros, usando aceite de oliva y sal exfoliante, nos ayudará a erradicar esta enfermedad dérmica.

Beneficios del aceite de oliva 6-10

• Protege a las células rojas de la sangre y por lo tanto, a nuestro corazón. Con el tiempo, las células se oxidan, lo que lleva a los efectos comunes del envejecimiento. Un polifenol específico en el aceite de oliva es especialmente eficaz en la protección de los glóbulos rojos de la oxidación.
• Ayuda a curar las quemaduras de sol. El aceite de oliva, alivia el dolor de las quemaduras solares leves ayudando a la piel a retener su humedad. Usando partes iguales de aceite de oliva y de agua en un recipiente hermético con tapa.
• Ayuda a combatir el cáncer de mama. El aceite de oliva contiene fitoquímicos que se ha demostrado que son un compuesto muy efectivo para matar las células cancerígenas.
• Mejoran nuestra memoria. Algunas investigaciones han demostrado que el aceite de oliva puede prevenir e incluso revertir la pérdida de la memoria que acompaña a la enfermedad de Alzheimer.
• Previenen ataques al corazón en los hombres. Un estudio de 2008 mostró que los hombres que comían al menos 100 g de aceite de oliva a la semana, reducen las posibilidades de tener un ataque al corazón en un 82% en comparación con los hombres que comían nada de aceite de oliva.

Beneficios del aceite de oliva 11-15

• Mantiene los labios suaves y flexibles. La combinación de aceite de oliva con partes iguales de cera de abejas, ayuda a cuidar y a proteger los labios.
• Nos previene contra la sequedad del cuero cabelludo seco.El uso de aceite de oliva como un acondicionador de cuero cabelludo hidrata el cuero cabelludo seco.
• El aceite de oliva elimina la piel muerta y evita que la piel se vuelva seca y dura.
• Hidrata nuestra piel. El aceite de oliva es más cercano en su estructura química al aceite natural de la piel que cualquier otro aceite de origen natural. Lo utilizan como si fuera un cuerpo, la cara y la mano loción.
• El aceite de oliva penetra en la piel, dejándola suave como la seda, sin sensación grasa.

Beneficios del aceite de oliva 16-20

• Protege y lubrica nuestra voz. A lo largo de la historia, en la civilización egipcia y helénica, se encontraron escritos en donde usaban brebajes compuestos de aceite de oliva para aliviar las yagas y heridas surgidas en la garganta.
• Lubricante natural. El aceite de oliva es el lubricante personal más antiguo del mundo. No debe ser utilizado en combinación con condones de látex o diafragmas, debe aplicarse como único producto
• Ayuda a combatir las enfermedades degenerativas. Los antioxidantes en el aceite de oliva confieren el poder de ayudar a disminuir el impacto de las enfermedades degenerativas en nuestro cuerpo.
• Baja la presión arterial. Aunque los investigadores tienen algunas teorías acerca de por qué funciona, nadie está seguro de por qué el aceite de oliva ayuda a disminuir la presión arterial. La realidad es que hay una relación directa entre aceite de oliva y la reducción arterial
• Reduce el ácido nítrico a niveles normales. El ácido nítrico se ha demostrado que aumentan la presión arterial. El aceite de oliva reduce los niveles de ácido nítrico.

Propiedades del aceite de oliva – Valor nutricional

Por cada 100 g

• Calorías 884 kcal
• Agua 0g
• Proteínas 0g
• Grasa 100g
• Fibra 0g
• Hidratos de Carbono 0 g

Fuente: ejerciciosencasa.es