Привет, друзья. Сегодня мы решили поговорить о диетах. Точнее, об одной из них. А именно — о буч-диете. И хотя вроде как в осенне-зимний период худеть смысла особого нет, количество тучных людей не уменьшается, а, скорее, увеличивается. Особенно это заметно в зале, когда такими вот пузанами заняты блочные тренажеры, на которых они делают сто первый миллион скручиваний, надеясь похудеть в талии. Хотя это уже тема для отдельного разговора. Огромный живот — это уже накопление висцерального жира. И к такой большой теме надо подходит с большим объемом информации.

Буч-диета, ротационная диета, диета углеводного чередования. Названия у этого способа избавления от подкожного жира очень много. Но смысл всегда один и тот же. Это — определенная плавающая калорийность. Основная идея заключается в том, что первую половину цикла вы используете минимальную калорийность, в которой преимущественно присутствуют один белки и практически нет углеводов. Все это время ваш жир активно горит, потому что у вас нет энергии. А энергию нужно получать. Вот тело и берет энергию из жира. Но постепенно, через несколько дней, процесс жиросжигания начинает замедляться, потому что организм попадает в аварийную ситуацию недостатка калорий.

И для того, чтоб обмен не замедлялся, через какое-то количество дней вы увеличиваете вашу калорийность очень серьезно. Увеличиваете за счет того, что добавляете углеводы. То есть, у нас происходит определенное чередование. Первую половину цикла большую часть, у нас голодный паек, в котором нет углеводов, в потом у нас на день-два идет глобальное обжорство. Когда у нас калорийность очень большая и углеводов очень много. И это глобальное обжорство, когда мы очень сильно поднимаем количество углеводов и, соответственно, калорийности, оно дает определенный толчок для раскрутки нашего замедлившегося обмена веществ. Обмен веществ замедлился из-за недостатка калорийности. А тут мы дали очень много калорий. И обмен вещество очень ускорился.

И вот подобная система чередования «низкая калорийность — высокая калорийность» для очень многих людей оказывается более эффективной в плане жиросжигания, чем традиционная низкоуглеводная диета.

Немного о буч-диете

Диета углеводного чередования — это модификация низкоуглеводной диеты. Свое специфическое название получило из-за того, что чередуется количество углеводов. Сперва вы используете углеводов мало, а потом используете их много.

Когда вы используете мало углеводов в своем рационе, жир в вашем теле начинает гореть очень интенсивно, но происходит замедление обмена веществ. Второй этап, когда вы используете много углеводов, жир у вас совершенно не горит, и более того — жир может даже откладываться в такой ситуации. Но когда вы используете много углеводов, у вас снова начинает ускоряться обмен веществ.

Почему эта система весьма неплохо работает для многих людей? Потому что в этой системе есть минимизация минусов и акцентирование на плюсах. Что имеется ввиду? Что такое плюс, что такое минус?

Плюс заключается в том, что у нас происходит жиросжигание, а минус — это замедление обмена веществ. То есть, мы, когда используем диету углеводного чередования, мы ставим акцент на плюсе и минимизируеум наши минусы. Минимизируем в том плане, что когда у нас замедляется обмен веществ, когда у нас замедляется жиросжигание, мы докидываем углеводов и снова его ускоряем.

Почему это так работает? Потому что в нашем организме все взаимосвязано. Наш организм формировался сотни тысяч лет в условиях, когда был недостаток пищи. Поэтому когда наш организм попадает в условия недостаточной калорийности, он не понимает, что вы делаете это сознательно. Организм не понимает, что вы хотите рельефный красивый пресс летом, чтобы на пляже ловить на себе завистливые и восхищенные взгляды. Организм думает, что раз вы не получаете достаточно пищи, раз есть недостаток калорий, значит, вокруг наступил голод. И если вам не помочь, то вы скоро умрете от голода. Как вам помочь? Минимизировать траты энергии — замедлить обмен веществ, чтобы ваш жир (который является запасом энергии на экстренный случай) горел медленней.

Вот в чем фишка. Наш организм настраивался в условиях голода, вот почему вокруг так много тучных людей. Ситуация поменялась, еды сейчас вполне хватает. Но наш организм об этом не знает. Он продолжает аккумулировать жир на всякий случай. А вдруг будет голод?

И тут дальше работает чисто физиология. Дело в том, что различные источники энергии, имеют разную ценность для нашего организма. Есть источники энергии более дешевые, есть источники энергии более дорогие. Наш организм очень умный. Потому что был бы не умным — вымер бы в процессе отбора. Поэтому наш организм в первую очередь использует дешевые источники энергии и в очень редких случаях — дорогие, когда уже нет других вариантов. Что такое дешевые и что такое дорогие источники энергии?

Дешевые источники энергии — это углеводы. Это все сладкое, это каши, это фрукты. А что такое дорогие источники энергии? Дорогие источники энергии — это белки и жиры. Почему так происходит? Потому что наш организм в первую очередь, наши клетки, они получают энергию за счет гликолиза. То есть, когда есть углеводы, углеводы откладываются в гликоген. И это вещество — оно дозирует углеводы, которые идёт на реакцию энергообеспечения. Это очень дешевый способ получения энергии. Кроме того, он еще и самый удобный — углеводы это преимущественно растительная пища. А на протяжении нашей эволюционной деятельности растительную пищу было гораздо проще достать. А животная пища — это жиры и белки. Мясо. И достать было такую пищу куда сложнее. Это сейчас очень легко достать, потому что мы искусственно это производим. У нас сейчас с этим проблем нет. Но наши предки не получали в избытке пищу животного происхождения. Потому что это было сложно: за ней надо было гоняться, её надо было выслеживать. Можно было и самому стать едой. Мясо — это всегда было большим праздником. Поэтому углеводы — это самый дешевый и самый простой источник энергии.

Наше тело, в первую очередь, настроено на углеводы. А вот белки и жиры — это экстренный источник энергообеспечения. Наше тело будет использовать белки и жиры в качестве энергии в последнюю очередь. Когда уже не останется углеводов. Это все равно, что камин и рядом с ним лежит стопка валюты и стопка поленьев. Так вот, что вы будете использовать для обогрева? Понятное дело, что в первую очередь в топку пойдут дрова. И только если вы уже окончательно замерзли и понимаете, что скоро умрете, то только в этом случае начнете бросать в огонь валюту. Потому что этим дорого отапливаться. Вот так работает наш организм. Поэтому в первую очередь организм использует углеводы. Если углеводов становится недостаточно в нашем организме, то организм включает экстренные реакции сбережения.

Какие реакции? Он начинает замедлять траты. Вот тот жир, который у вас в начале сохраняется в организме, если у вас замедляется обмен веществ, то этот жир начинает гореть в качестве источника энергии все хуже и хуже. Вот почему для многих людей часто традиционные низкоуглеводные диеты работают плохо. Потому что человек может очень резко ограничить калорийность (мало углеводов поступает в организм из еды). При этом, калорийность рациона снижается резко (это очень важный момент). И тело думает, что раз голод наступил, значит, надо замедлять обмен веществ. И чем дольше это состояние голода будет сохраняться, тем больше организм будет замедлять обмен веществ.

Если вы резко снизили свою калорийность, то первые несколько дней, будет действительно идти жиросжигание. Потому что углеводов стало мало, а обмен веществ еще достаточно быстрый. Но чем больше будет проходить дней, тем очевиднее будет становится для нашего тела, что еды недостаточно. И тело будет замедлять обмен веществ. Тело будет замедлять метаболизм, и процесс жиросжигания будет тоже замедляться.

Вот один из основных недостатков традиционной низкоуглеводной диеты. Вот почему надо сокращать калорийность постепенно. Есть у нас точка отсчета. Каждый день мы едим одно и то же. А потом начинаем от этой базовой калорийности начинаем потихоньку отнимать определенное количество калорий. Ну, например, 200-300 калорий. Через неделю смотрим на результат. Есть какой-то отвес — значит, все хорошо, калорийность больше не снижаем. Если никаких изменений нет, то еще немного отнимаем. То есть, мы делаем это постепенно.

Для чего? Если мы сразу заберем очень много, то похудение начнется, конечно. Но вот то количество калорий, который мы отняли сразу — это может быть большим стрессом для нашего организма. И наше тело замедлит обмен веществ. Замедлит обмен веществ — жиросжигание будет идти очень плохо, человек будет чувствовать слабость и так далее. Поэтому когда используется традиционные низкоуглеводные схемы, то рекомендуется сокращать калорийность очень медленно — для того, чтобы избежать замедления обмена веществ. Это один вариант.

А в чем преимущество ротационной диеты вы поняли. Ротационная диета постоянно подстегивает обмен веществ. Тело уже готово замедлить обмен веществ, а мы тут раз — и добавили много углеводов на один-два дня. Тело успокаивается: еда есть, голод отменяется. А потом мы снова ограничили. И вот мы убираем углеводы. потом на день-два поднимаем. Снова убираем — снова поднимаем. И, таким образом, мы двигаемся волной.

Когда мы поднимаем углеводы, жиросжигание полностью прекращается. Более того, жир может накапливаться. Мы делаем шаг назад в этом плане. Но потом, когда мы снова сокращаем количество углеводов, мы делаем два шага вперед. Шаг назад — два шага вперед. И если смотреть на это системно, то в течение месяца-двух, то суммарно жиросжигание у нас идет больше, чем накопление жира. Потому что мы находимся больше дней в недостатке калорий, чем дней в избытке калорий. Но за счет такого плаванья мы сохраняем обмен веществ и жиросжигание у нас имеет возможность продолжаться.

Смоделируем такую ситуацию. Представим, что сегодня вы очень серьезно снизили количество углеводов в рационе, ограничили калорийность. Что будет происходить? Сегодня вы будете чувствовать себя замечательно. У вас будет расходоваться еще тот запас гликогена, который сохранился в мышцах и печени. Гликоген — это ваш консервированный углевод. Допустим, у вас его было не очень много и, в принципе, к завтрашнему дню вы потратили свой гликоген. Особенно, если у вас была тренировка и вы исчерпали все запасы гликогена. Вы потратили свой самый дешевый источник энергии.

Что это значит? Это значит, что завтра и послезавтра у вас начнется жиросжигание. Потому что обмен веществ у вас еще достаточно быстрый — он просто не успел замедлиться. А недостаток по калориям есть. Где взять недостаток этой энергии? Тело будет брать этот недостаток из жира. Сегодня вы расходуете гликоген, завтра-послезавтра у вас начинает гореть жир. Что, скорее всего, будет происходить на 4-5 день? Возможно, будет еще дальше происходить жиросжигание. Но, скорее всего, постепенно в теле начнут включаться антистрессовые реакции адаптации к голоду. Что это такое? Это то самое ,что в общих чертах можно охарактеризовать как замедление обмена веществ.

Это общее такое понятие для простоты . На самом деле реакций будет включаться очень много. Начиная с того, что у вас уменьшиться выработка гормона щитовидной железы и реакции на них. Соответственно, это будет замедлять жиросжигание. У вас начнут вырабатываться катаболические гормоны. То есть, у вас начнут разрушаться мышцы. У вас начнет замедляться обмен веществ, у вас ухудшится реакция на глюкозу, ухудшится выработка инсулина. В общем, будет происходить множество вещей, суть которых одна и та же: нужно минимизировать траты энергии. Это с точки зрения научной. А по простому — у вас будет замедляться жиросжигание. Организм будет защищать потери. И соответственно, чем дольше по дня будет продолжать такое резкое ограничение по углеводам и калорийности, тем больше шанс, что эта резкая диета будет приносить меньше пользы.

Практическая схема диеты

Как может выглядеть практическая схема? Вообще, следует сказать, что практическая схема серьезно отличаться для разных людей. но об этом чуть позже. Давайте дадим хотя бы примерную практическую схему.

Два-пять дней первых — вы кушаете много белков и практически не едите углеводов. Если говорить цифрами, то где-то примерно 2-4 грамм белка на каждый килограмм веса. Кушаете овощи, углеводов вообще не едите: нет никаких каш, фруктов и прочего, где находятся углеводы. Ваш основной источник пищи — это белки животного происхождения: рыба, мясо, яйца. Плюс овощи — клетчатка. Вот это у нас продолжается 2-5 дней. У кого-то больше, у кого-то меньше. После этого следующий этап. В течение одного, иногда — двух дней, вы меняете всё задом наперед. Вы очень сильно поднимаете углеводы, и в такой ситуации белки уже отходят на второй план. Углеводов вы начинаете кушать 3-5 грамм на каждый килограмм веса. Соответственно, белки можно опустить до 1 грамма. Во всяком случае, больше двух грамм на килограмм есть не нужно. Белки на этом этапе будут использоваться очень экономично, потому что у вас будет избыток углеводов. Белки тело не будет использовать в качестве энергии.

Второй этап, и в общем-то дальше у нас начинается по кругу. Для всех будут разные дни. Допустим, кому-то будет хорошо 5 дней безуглеводки, после чего шестой день (один) — многоуглеводный. Потом снова 5 дней безуглеводки. Есть люди, для которых будет три плюс один, для кого-то будет хорошо работать четыре плюс два. Разные могут быть схемы.

Что происходит с организмом? В общем, уже понятно: первые дни у нас расходуется гликоген, потом — жир, и третий этап — замедление обмена веществ. Для того, чтобы он не замедлялся, мы докидываем углеводов. Выпрямляем ситуацию — и дальше снова. Вот почему, кстати, очень популярно, у девушек плакаться, что не работает диета. Вот хоть ты в лепешку разбейся — не работает диета. Вот вроде ограничение есть, а жиросжигание не происходит. Почему не происходит? Потому что замедлился обмен веществ. Особенно это часто происходит у фанатичных барышень, которые нашли супер-диету. И урезали себе до минимума все, что можно.

Понятное дело, что первую неделю сбросила пару килограмм, а потом — слабость, отсутствие жиросжигание и непонятно, как жить дальше: тело вырабатывает катаболические гормоны, тело начинает снижать выработку гормонов щитовидки. И человек чувствует себя слабым, человеку тяжело, а жиросжигания особого нет. Потому что обмен веществ снижен. И тело нашло грань, когда соблюдается равновесие. Тело настроилось на существование в рамках минимума калорий. Соответственно, раз недостатка нет, соответственно, жиросжигания нет. А тело к этому недостатку уже адаптировалось. И педали верчу, и ем мало, а жир не уходит. Вот в таких ситуациях речь однозначно идет о том, что замедлился обмен веществ. Надо его снова ускорять.

И вот тут начинаются самые большие сложности и трудности. Диета достаточно популярная. И у многих создается впечатление, что это очень простая вещь. Ничего подобного. это одна из самых сложных диет, которые только можно представить. Если мы говорим о классической низкоуглеводке, которую чаще всего используют, то там все просто, потому что там нет меняющейся индивидуальной подстройки. Вы начали питаться, постепенно снижаете калорийность — и просто ориентируетесь по результату. Есть отвес или нет — и все понятно, какая калорийность и какое питание ваше. Там все просто, потому что линейно. Когда мы говорим о чередовании, тут очень сложно. Потому что никакая другая диета не нуждается в таком скрупулезном индивидуальном настрое как диета углеводного чередования. Основных проблем две.

Во-первых, надо подобрать количество дней без углеводов (индивидуально). Второй момент — нужно подобрать индивидуально количество как дней, так и потребляемое количество углеводов на загрузке. Еще раз: количество дней без углеводов и количество загрузки. Эти две составляющие будут разные для всех людей. Это абсолютно индивидуальные параметры. Одному человеку нужно пять дней разгрузки, а другому человеку — только два или три дня. Соответственно, и с загрузкой то же самое. Одному человеку достаточно одного дня загрузки. Или даже не целый день загрузки, а пол дня загрузки. Можно утром в день загрузки проснуться, хорошо покушать раза три (до двух-трех дня), а потом снова безуглеводка.

Вот эти вещи нужно подбирать экспериментальным путем. Нельзя назвать точные цифры. Потому что допустим, эктоморфу пять дней или шесть разгрузки может быть очень много — начнут гореть мышцы. Эктоморфу на второй-третий день уже загружаться пора. Потому что у него жира меньше, обмен веществ быстрее. и когда он теряет свое преимущество, у него начинает гореть не то, что нужно. И наоборот. опустим, эндоморфу для того, чтобы почувствовать этот недостаток на безуглеводка, возможно, ему потребуется больше дней разгрузки: 6-7 дней на безуглеводке. Все это очень индивидуально. И они касаются как разгрузки, так и загрузки. Они будут разные. Их надо настраивать индивидуально. Как это сделать? Это сложно. Это гораздо сложнее, чем в обычной безуглеводке. Но среди тех, кто пробовал стандартную. низкоуглеводку, наверняка появились те, кто научился слушать своё тело. И таким товарищам можно попробовать эту диету.

С чего начать? Начать нужно с какой-то отправной точки. Мы не знаем, ваша или не ваша эта точка, нужно с чего-то начать. Как вариант, можно начать так: «два плюс один». То есть, два дня без углеводов и один день загрузки. Это просто наша такая вот отправная точка. Вы берете и два дня повышаете количество белка в своем рационе. Примерно — 2-4 грамма на каждый килограмм веса. Сидите на этом деле два дня. Смотрите, как реагирует ваше тело, что зеркало показывает. Обязательно часто щупайте свой живот. Если вы регулярно щупаете свой живот в рамках изменения калорийности, то со временем вы научитесь ощущать. Просто пальцами будете чувствовать: больше жира или меньше, идет процесс жиросжигания или нет. Два дня разгружаемся — на третий день в первой половине загружаемся. Смотрим. Прислушиваемся, щупаем себя.

Потом, в зависимости от результата, вы можете добавлять дни разгрузки либо добавлять дни загрузки. Но, скорее всего, будет эффективно добавлять дни разгрузки. Сначала вы присмотрелись, что происходит в организме. Три, четыре добавили. И смотрим. Как самочувствие, как ощущения на тренировках. Как силовые показатели: если силовые упали — значит, метаболизм замедлился. В идеале силовые показатели и самочувствие должны сохраняться. Но жиросжигание присутствует. Это — идеальная ситуация. Вы должны отслеживать различные параметры. Чувствуем себя хорошо — значит, все замечательно. Значит, у нас замедление обмена веществ нет, значит, мы можем увеличить разгрузку — увеличить количество дней без углеводов.

Если чувствуем себя плохо — значит, увеличивать дни разгрузки нельзя, наоборот, Надо увеличить загрузку. Сделать её полтора или два дня. Может, стоит сократить количество дней загрузки. В общем, надо экспериментировать. И соответственно, смотрим в зеркало. Зеркало и пальцы — вот два фактора, которые показывают успешность диеты. Смотрим в зеркало. Есть жиросжигание — самочувствие замечательное. Это лучшая ситуация. Значит, оставляем все как есть.

Нет жиросжигания, значит, плохо, надо что-то менять: увеличивать разгрузку либо сокращать загрузку.

То есть, эти все параметры, которые перечислены, ими нужно играться. Это сложно и требует сноровки. Но когда вы прочувствуете эту ситуацию, вам будет проще управлять своим жиросжиганием. Только опытным путем. Других вариантов нет.

Опытный культурист — это экспериментатор. Он индивидуально подстраивает программу, диету и питание под свой организм. Потому что все организмы абсолютно разные. Тренированность разная, генетика разная, образ жизни, образ питания — все разное. Не бывает одинаковых людей. Так что самый лучший тренер для вас — это вы сами. Потому что никто не знает вас лучше, чем вы сами. Поэтому только опыт, только эксперимент.

Можно сказать только примерные цифры: примерно для каждого второго посетителя тренажерного зала оптимальным, чаще всего, бывает схема «четыре плюс один»: четыре дня разгрузки плюс один день загрузки. Это очень относительная схема, вполне возможно, что вам понадобится больше дней или меньше. Но в среднем, чаще всего, встречается именно такая схема.

И обратите внимание на гликемический индекс тех углеводов, которые вы будете кушать во время загрузки. Дело в том. что по общему правилу в теории рекомендуют кушать сложные углеводы: рис, гречка и всё такое. Однако есть и рекомендации по поводу простых углеводов. Сказать можно, что простые углеводы в первой половине дня загрузки будут лучше. Но это — одно из множества мнений. Это не призыв загружать в себя торты и печенья в немереных количествах. Можно съесть что-то сладкое в первой половине дня при условии, что потом вы не будете есть это. И на следующий день начинается период разгрузки. С другой стороны, есть люди, которые говорят, что только сложные углеводы. И более того, с точки зрения теории тоже есть оправдание этой схеме. Мы не говорим, что этот вариант самый лучший или худший. Проводите эксперимент и разбирайтесь в том, что лучше работает именно на вас.

Продукты для диеты

Как можно выглядеть конкретная диета? Конкретный набор продуктов? Давайте попробуем разобраться. У нас есть два этапа: этап разгрузки, когда мы едим белки без углеводов и есть этап загрузки, когда у нас белков мало, зато много углеводов. Какие продукты?

Можно использовать стандартизированный рацион питания для того, чтобы понять, сколько вы получаете тех или иных нутриентов.

Допустим, на разгрузке вы можете есть 500 грамм куриной грудки — великолепный источник животного белка, десяток яиц (10 белков и три желтка), чтобы было поменьше жира. Так же можно кушать творог. Допустим, 300 грамм творога. Это наш базовый набор белков. Плюс к этому углеводов у нас нет, но к этому можно добавить клетчатки: овощи без ограничений. Условно без ограничений. Обычно — 300-500 грамм вполне достаточно. Это могут быть помидоры, огурцы, салат, лук, зелень. В общем, привет веганам. Клетчатка замедляет усвоение пищи, она очень полезна. И в конце концов, она нужна, если вы не едите углеводы. Хотя бы вместе с белками можно будет получать пищевые волокна.

Это количество можно просто заранее готовить себе на день, и просто разделять на равномерное количество приемов. Допустим, на 6-7 приемов пищи в течение дня. Это наш базовый рацион. Может, вы решите что-то добавить. Например. протеин, аминокислоты. Может, еще рыбы захотите добавить. Это вполне допустимо. Главное, чтобы не было углеводов, чтобы был белок и желательно качественный. Вот именно такой базовый набор можно использовать. Этот белок — это то, что мы едим на разгрузке. Разгрузку вы можете начать с двух дней. С этой отправной точки.

После того, как пройден этот этап, идет этап загрузки.

Что мы едим на загрузке? А на загрузке мы едим углеводы. Белок нам уже не так важен, нам нужны просто углеводы. Можете взять стакан овсянки — 200 грамм. Плюс 300 грамм риса. Полтора стакана. Этого хватит с головой. Вы, скорее всего, после голодных дней, все съедите сразу. Но в день большего не нужно. Этого и так достаточно. Плюс к этому вы можете кушать овощи и по вкусу добавить сколько-то грамм протеина — если захотите. То же самое касается куриной грудки и яиц. Протеины на этом этапе не так важны. На этом этапе важны углеводы. Мы делаем встряску нашему обмену веществ. Опять-таки, это количество продуктов вы делаете и в течение дня едите. Единственно что. нежелательно есть за несколько часов до сна. Пусть все-таки это количество углеводов будет ближе к началу дня, чем к концу. Эти продукты перечислили для того, чтобы вы могли скомпоновать свое меню. Потому что перед этим было много теории — вот вам конкретная практика и конкретный набор продуктов, который вы можете приготовить и начать эту диету хоть завтра. Для того, чтобы посмотреть, прочувствовать и понять, ваше это или нет.

Как отправная точка, данное меню, в принципе, подойдет. Это мужское меню.

Если мы говорим о девушках, то девушки могут его уменьшить как минимум в полтора раза. Потому что мужской и женский организмы различаются, потребности мужского организма существенно больше, чем потребности женского организма. Но в любом случае, и женщинам и мужчинам придется индивидуально настраивать свое меню. Потому что потребность в калорийности и обмен веществ у всех разный.

Две большие разницы

Порой диету углеводного чередования путают с кето-диетами. Потому что есть похожие вещи. И в том, и в той диете используется недостаток углеводов, и этот недостаток углеводов вынуждает использовать другие нутриенты в качестве источника энергообеспечения. В частности — жир. Это наша задача. Вот и мы пришли к кетозу. Но эти две диеты разные. И разные принципиально. Потому что при кето-диете углеводы отсутствуют в принципе. Их нет. А при диете углеводного чередования периодически, раз в какое-то количество дней, углеводы попадают в нашу систему.

Говоря проще, диета углеводного чередования — это когда у нас есть безуглеводка плюс углеводы. А когда мы говорим о кето-диете, там только безуглеводка. Углеводов там не бывает. И в этом плюс и минус. Не нужно думать, что каждая конкретно диета — это что-то особенное. Каждая диета имеет свои плюсы и минусы. Все на свете уравновешивается. Это характерно и для буч-диеты, и для кето-диеты.

Кетодиеты действительно заставляет ваше тело переключиться на экстренные источники энергообеспечения: жиры и белки. Соответственно,, если тело переключилось на них, то вы начинаете сжигать свой жир. Это чудесно. Причем, вы начинает сжигать его не косвенно, а напрямую — у вас нет иных источников энергии. Но это произойдет только если ваше тело переключилось. А процесс этот помимо того, что психологически сложный (когда вы не едите углеводов — у вас просто крышу сносит через пару недель). Даже если вы это выдержали всё, есть вероятность того, что тело не переключилось на новый источник энергии.

То есть, просто замедлился обмен веществ. То есть, то, с чем мы боремся ротацией углеводов — то и произошло. Тело думает, что еды нет, скоро голод — и замедлило метаболизм, увеличило катаболизм, замедлило жиросжигание. Вот к чему может привести кето-диета. И если человек профессионально не пробовал другие, более простые диеты (низкоуглеводку стандартную), то будет очень сложно. Те люди, которые прыгают сразу на такие сложные диеты, вряд ли что-то получат. Надо двигаться от простого к сложному. Надо изучить более простые варианты диет, и только после этого, когда уже есть навык понимания тех сигналов, которые посылает тело, можно переходить и к более сложным диетам.

Но даже если ваш организм перенастроился на кето, то есть, начал использовать в качестве энергии белки и жиры, но остается еще огромный момент, связанный с вредом для здоровья. В процессе таких жестких диет наносится большой вред желудочно-кишечному тракту. Вообще, всему организму. Потому что наш организм, организм человека, он всеядный. Мы настроены на получение еды как углеводистой, так и белковой, как пищи животного происхождения, так и растительного происхождения. И что бы веганы не внушали, надо понимать: для выживания наш организм адаптировался переварить и то, и другое. Но смысл общий какой? Кето-диета может принести вред здоровью, потому что вы начинаете кушать не то, на что запрограммирован наш организм. Он запрограммирован получать помимо белков еще и углеводы. А вы их не получаете. Соответственно получаются всякие неприятности: гастрит, колит и прочие гадости со стороны желудочно-кишечного тракта. Есть определенная опасность. Но про эту опасность редко кто говорит. Стройным как Аполлон будешь, а потом всю жизнь на лекарства работать.

Кстати, диета углеводного чередования имеет свои недостатки. Основной недостаток — индивидуальная подстройка. И вы должны понимать, что эта диета работает как маятник. Если в стандартной низкоуглеводке вы уходите в какой-то один край — недостаток калорийности и тело начинает жечь жир, чтобы купировать этот недостаток калорийности. То в ротационной диете у вас был недостаток, а потом загрузка — избыток. То есть, у вас тело находится в фазе жиросжигания, после которой вступает в фазу накопления. Фаза сжигания — фаза накопления. Это раскачивание тоже палка о двух концах. Если вы очень тонко и ювелирно сможете настроить эту систему под себя, это будет работать. При условии, что у вас маятник качается в одну сторону чуть-чуть, а в другую сторону много: чтобы жира терять много. а набирать мало. А если у вас не получится это настроить. то вы будете просто туда-сюда кататься.

Часто бывает, что человек пару дней просидел на диете, а потом пару дней обжирается. И оправдывает себя тем, что «я на ротационной диете». Понимаете, тут есть возможность для проявления слабостей. И вот это движение — оно есть в каждой диете. В каждой диете есть свои плюсы и минусы. И для того, чтобы подобрать оптимальную для вас позицию, оптимальную диету, нужны эксперименты. Потому что все люди индивидуальны.

Не забываем первый закон термодинамики: энергия у нас находится в балансе. Поступившая энергия равна потраченной энергии. Из этого закона выходит основной принцип или закон жиросжигания. Закон любой диеты, которая существует в этом мире. Вы должны тратить энергии больше, чем получаете из пищи. Вот если вы сможете это реализовать на каком-то промежутке времени, то вот этот недостаток будет купироваться за счет жиросжигания. Если вы будете тратить энергии каждый день больше, чем получаете, то вы будете худеть — избавляться от жира.

Выводы

Ну, краткие выводы какие?

Мы должны суммарно на протяжение нескольких недель (одной-четырех), мы должны тратить энергии больше, чем получаем из пищи. А как там у нас происходит ротация — это уже другой вопрос.

Понятное дело, что в какой-то день у на будет избыток калорий, в какие-то дни будет недостаток. Но если смотреть в сумме, то у нас должен быть недостаток. Только это будет вынуждать наше тело избавляться от подкожного жира.
Как создать этот недостаток? У нас есть базовый пул энергии и есть расходный пул энергии. Базовый пул энергии — это то, что мы расходуем вне зависимости от нашей физической активности. На дыхание, на работу наших внутренних органов. Наш базовый обмен веществ. Наша скорость метаболизма. Расходный пул — это то, что мы тратим на тренировках, когда ходим куда-то, когда что-то делаем.

Нужно учитывать, что мы можем и то и другое ускорять и повышать. Допустим, базовый пул энергии, скорость обмена веществ, мы можем повышать за счет чего? За счет того, что мы получаем избыток пищи. избыток пищи может, многие обращали внимание — пот выступает, часто у людей крупных это бывает. Человек поел — и у него пот выступает. Лишняя энергия выбрасывается в тепло. Это — обмен веществ ускорился. И выбросился в тепло. Это очень хороший показатель того, что еда стимулирует обмен веществ.И мы это используем в ротационной диете.

Расходный пул энергии мы тратим за счет тренировок. Прежде всего — в тренажерном зале. да в принципе если у вас просто будет ходьба по часу в день — это тоже будет расходовать энергию, причем, расходовать преимущественно ту энергию, которую можно назвать жировой. Потому что эта нагрузка — аэробного характера, а не анаэробного. А для аэробной нагрузки у нас используется в качестве энергии жир.

Следующий момент. Переходим непосредственно к ротационной диете. Ротационная диета состоит из двух этапов. Этап разгрузки и этап загрузки. Этап разгрузки у нас должен быть более длительный, чем этап загрузки. Это где-то два-пять дней. Потом где-то один-два дня — это период загрузки. Рекомендуется начинать со схемы «два плюс один» — то есть, два дня разгрузки и один день загрузки.

В чем суть диеты? В первом этапе мы едим белок без углеводов (куриная грудка, яйца, творог). На этапе загрузки мы едим углеводы и не так много белков. Мы едим овсянку, рис. Обязательно подстраиваем диету под себя. Подстраиваем в каком плане? Мы меняем фазу разгрузки, делаем её по дням больше или меньше. Скорее всего, если вы начинаете с двух дней, вам придется её двигать в большую сторону. И подбираем фазу загрузки.Фаза загрузки у нас может быть более длительная, может быть более короткая. И по количеству углеводов, которые мы едим в день, может быть больше, а может быть меньше. Это все нужно подбирать.

Подбираем мы с точки зрения чего? Подбираем мы с точки зрения самочувствия. Чувствуем себя хорошо — значит, обмен веществ нормальный, можно количество разгрузки увеличивать. Чувствуем себя плохо — обмен веществ замедляется, значит, есть очень серьезный недостаток, слишком большой. Скорее всего, нужно сокращать либо количество дней разгрузки, либо увеличивать количество углеводов в дни загрузки.

Второй момент — смотрим в зеркало. Есть жиросжигание — нет жиросжигания. Зеркало плюс пальцами щупаем живот. Есть жиросжигание — значит, все замечательно, ничего менять не нужно. Нет жиросжигания — значит, нужно опять: увеличивать разгрузку либо сокращать загрузку. Мы постоянно экспериментируем со своим телом, подбираем такие пропорции, такое количество разгрузки и загрузки, при котором лично для вас лучше всего идет жиросжигание.

Вот такая полезная статья. Думаю, особенно актуальна она будет для некоторых вечно худеющих и вечно срывающихся товарищей. Кстати, скоро подготовим статью как раз по поводу того, как не срываться на диете.

Понравилась статья? Ставь лайк и рассказывай о ней на своей странице в соцсетях. От нас — большая благодарность и плюс в карму :)

Источник: https://www.fit4life.ru/