Биофлавониды, столь необходимые нашему организму содержатся исключительно в пище, и именно их влияние позволяет в несколько раз повысить эффективность витамина С.

Олигомеры катехинов и эпикатехинов наилучшим образом подходят для ассистирования витаминам С и Е в сложном процессе нейтрализации свободных радикалов. Эти вещества выделяются из косточек черного винограда и представляют собой сложные молекулы, от которых с помощью последовательных отщеплений отделяются более простые молекулы (мономеры). И именно мономеры играют роль свободных радикалов. Таким образом, олигомеры способны выступать в качестве молекул-резервов, тем самым позволяя обеспечить антиоксидантную защиту организма на продолжительное время.