Что такое Сывороточный гидролизат
Представляет собой частично разрушенный кислотой или ферментами протеин (обычно — сывороточный) в виде дипептидов и трипептидов аминокислот, которые связаны вместе. В желудке протеин подвергается аналогичному процессу разрушения, поэтому гидролизат не требует времени на частичное расщепление, а начинает всасываться практически сразу после поступления в организм. Время, необходимое на полную абсорбцию разовой порции гидролизата, принятой натощак — полчаса.
Степень очистки гидролизата — высокая, соответственно, жиры и углеводы практически отсутствуют в составе продукта. Степень переносимости организмом — наилучшая. Но и стоимость в разы выше, чем у концентрата. Присущий гидролизату горький привкус — свидетельство качества продукта.
Основными факторами, говорящими в пользу гидролизата, служат:
- наибольшая скорость усвоения организмом сравнительно с другими видами;
- способность увеличивать скорость восстановления после тренинга сравнительно с изолятом и концентратом;
- обладает более высокой скоростью восстановления мышечных запасов гликогена;
- стимулирует скорость набора мышечной массы;
- стимуляция усиленной выработки инсулина;
- лучше переносится организмом.
Время приёма гидролизата — сразу же по завершению тренинга для сокращения времени восстановления. Возможен прием непосредственно во время тренинга и сразу после сна.
* Все продукты, кроме аксессуаров, оборудования, экипировки и книг, являются пищевыми добавками. Все результаты индивидуальны, зависят от каждого человека.