Привет, кочки. Еще один рецепт запеканки. На этот раз — кабачково-творожная. Прям чистое здоровье — и ничего лишнего. Тем более, что кабачки вот-вот закончатся. Надо успеть попробовать такую штуку. Поехали.

Что нам потребуется:

• кабачки: 400 грамм;
• творог нежирный: 150 грамм;
• сыр твердый: 50 грамм;
• яйцо куриное: 2 штуки;
• чеснок: 1-2 зубчика;
• соль-перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Включаем духовку на 180 градусов и начинаем творить кулинарную магию.
2. Кабачки моем, чистим и трем на крупной терке.
3. После того, как потерли, отжимаем их, чтобы не было лишней жидкости.
4. Творог протираем через сито, вбиваем туда яйца и натираем сыр на терке. Солим.
5. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс и тоже отправляем к творожной смеси.
6. Кабачки смешиваем с яично-творожной смесью, хорошо вымешиваем.
7. Берем форму для запекания, смазываем дно и края. Выкладываем наш фарш.
8. И отправляем в духовку минут на 30-40 — ориентируйтесь по своей духовке.

Запеканка готова. Достать из духовки, остудить — и можно приступать к поеданию. Энергетическая ценность готовой запеканки — 79 ккал на 100 грамм. БЖУ: 8 г; 3,5 г; 4 г. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставь лайк и рассказывай о нем на своей странице в соцсетях. От нас — большая благодарность и плюс в карму :)