Привет, качки и качата! Признавайтесь, кто хоть раз не мечтал о горячей пицце? Сочной, пряной, с корочкой сыра? Меня вот регулярно накрывает, особенно если прохожу мимо пиццерий. Но режим - наше все. Выход есть! Сегодня мы предлагаем рецепт диетической пиццы. Диетической - в смысле без муки. Это просто манна небесная! А продуктов потребуется совсем немного.
Поехали.
.jpg)
Что нам потребуется:
- куриное филе: 500 грамм;
- лук репчатый: 1 большая головка;
- перец чили: 1 перец;
- чеснок: 2 зубчика;
- твердый сыр нежирный: 50 грамм;
- томатная паста: 2-3 столовых ложки;
- петрушка свежая: 1 маленький пучок;
- сушеный базилик, паприка, черный перец, соль, другие специи - по вкусу.
Приготовление:
- Чистим лук и чеснок.
- Филе крутим на мясорубке.
- Смешиваем фарш с луком и чесноком, солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на два часа. Фарш надо накрыть чем-то: тарелка, пищевая плёнка, обычный кулёк… В общем, чтобы не обветрился.
- Через два часа включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.
- Пока духовка греется, нарезаем зелень и режем сыр.
- Противень застилаем бумагой.
- Из фарша делаем круг и выкладываем его на противень. После чего отправляем в духовку на 15 минут.
- Через 15 минут достаем нашу “основу”, смазываем томатной пастой, посыпаем специями и сыром. И снова отправляем в духовку - на 10 минут.
Вот и всё, наша диетическая пицца готова! Её можно подавать (читай - съедать) как горячей, сразу из духовки, так и теплой. Вкус будет все равно - изумительный.
Энергетическая ценность такой пиццы - 110 ккал на 100 грамм. БЖУ: 18,5 г; 2 г; 3,5 г. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставь лайк и рассказывай о нем на своей странице в соцсетях. От нас - большая благодарность и плюс в карму :)