Привет, читатели и читательницы нашего сайта. Продолжаем выкладывать рецепты запеканок. Как по мне, запеканка — довольно универсальное блюдо. Её можно использовать как на ужин, так и в качестве перекуса. Кому как больше нравится. На вкус и цвет все фломастеры разные. Но главное, что все наши рецепты — это ПП-рецепты. Так что и спортсмены, и сторонники правильного образа жизни оценят их. Так что поехали.

Что нам понадобится:

• капуста белокочанная: 700 грамм;
• фарш мясной: 500 грамм;
• лук репчатый: 200 грамм;
• морковь: 200 грамм;
• сметана 20% жирности: 500 грамм;
• сыр твердый нежирный: 200 грамм;
• соль, перец, прочие специи — по вкусу;
• оливковое масло: 100 мл.

Приготовление:

1. Все овощи чистим и моем.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками.
3. Морковь натираем на крупной терке.
4. Капусту мелко нашинковать.
5. На оливковом масле обжариваем лук — до золотистого цвета.
6. К луку добавить фарш. Посолить, поперчить, добавить другие специи и жарить еще минут 20.
7. Фарш выложить, налить в сковороду новое масло и обжарить на нем морковь.
8. Добавить туда капусту, присолить и тушить под крышкой до готовности (минут 20).
9. Разогреть духовку до 180 градусов.
10. Пока духовка разогревается, натираем на мелкой терке сыр.
11. В форму для запекания выложить половину морковки с капустой.
12. Смазать сметаной.
13. На сметану выложить фарш.
14. На фарш выложить вторую половину капусты с морковкой.
15. Смазать сметаной, а сверху посыпать натертым сыром.
16. И отправить форму в духовку на 30 минут.
17. Запеканку достать, остудить и нарезать на порции.

И можно приступать к поглощению. Энергетическая ценность запеканки — 124,5 ккал на 100 грамм. БЖУ: 7,6 г; 9 г; 3,5 г. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Ставь лайк и рассказывай о нем на своей странице в соцсетях. От нас — большая благодарность и плюс в карму :)