Витамины (лат. vitae — жизнь и амин — вещество) — низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для жизнедеятельности живого организма в малых дозах, и не образуются в самом этом организме в достаточном количестве, потому должны поступать с пищей. Организму человека...