Рис с курицей

Давненько мы ничего не выкладывали из рецептов. Но вот снова пришла муза и вдохновение, а потому — ловите рецепт очередной вкусняшки. Как обычно, готовится всё быстро, просто, а главное — не накладно.

Сегодня будем готовить рис с курицей. Таки да, рис и курица, не надо кидаться тапками только. Да, рис и кура и так уже надоели по самые помидорки, но... Это — постоянные спутники билдеров и просто людей, которые имеют отношение к спорту. Что поделать. Потому мы чуточку разнообразим кулинарную книгу вот таким вот салатом.

Что нам понадобится:

  • рис длиннозернистый пропаренный: 300 г;
  • куриное филе: 1 шт;
  • яйца куриные: 4 шт;
  • лимон: 1 шт;
  • шампиньоны свежие: 4-5 шт;
  • соль, уксус, свежий базилик, шафран и остальные специи — по вкусу.

Приготовление:

  1. рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть, промыть;
  2. отварить грудку и яйца;
  3. пока варятся грудка и яйца, почистить и нарезать пластинами грибы и тоже отправить вариться;
  4. отделить желтки от белков, смешать их (ЖЕЛТКИ) с мелко нарезанным базиликом, растительным маслом, парой капель уксуса и соком лимона;
  5. отваренную куриную грудку нарезать кубиками, смешать с рисом и заправить соусом.

Вот такой простой салат из обычной курицы и риса. Кстати, о рисе. Обращайте внимание на то, чтобы рис был длиннозернистый и пропаренный. Ну, если Вам всё равно, есть рис или рисовую кашу — тогда всё равно.

Бон аппетит, господа качки. Понравилась статья — ставь лайк и рассказывай друзьям. От нас — плюс в карму и пару кило привеса :)

Recipes