Продолжаем готовить вкусняшки, которые не сильно бьют по бюджету и по желудку. Сегодня у нас в меню — салат из пекинской капусты с куриной грудкой. В принципе, овощи уже дешевые, так что можно себя побаловать на ужин таким простым и непритязательным салатом. Конечно, это не мясной стейк с жареной картошечкой, но тоже вкусно.
Что нам понадобится:
- пекинская капуста: 1 небольшой кочан;
- консервированная кукуруза: 1 банка;
- куриная грудка: 1 шт;
- свежие огурцы: 2 шт;
- болгарский сладкий перец: 1 шт;
- зелен, соль, специи: по вкусу;
- сметана 15%-й жирности.
Приготовление:
- Ставим варить грудку в подсоленной воде.
- Пока грудка варится, займемся овощами: помоем их.
- Капусту тонко нашинковать и выложить в салатник (или любую другую посуду, откуда будет поедаться салат);
- Перец почистить от семян, нарезать соломкой и добавить к капусте;
- Огурцы нарезать полукольцами и отправить к остальным овощам.
- С кукурузы слить жидкость и добавить в салатник;
- Зелень мелко нарезать — и туда же.
- Пока мы занимались овощами, грудка сварилась. Достать, остудить, нарезать кубиками (или разобрать руками на волокна) и отправить к овощам.
- Всю эту овощную смесь с грудкой перемешать, посолить, добавить прочие любимые специи, заправить сметаной и снова перемешать.
Писать рецепт дольше, чем готовить по нему. Энергетическая ценность этого салатика — 49,5 ккал на 100 грамм. БЖУ — 6,4 г; 0,7 г; 4 г. Приятного аппетита, господа спортсмены.
Понравилась статья? Ставь лайк и рассказывай о ней на своей странице в соцсетях. От нас — большая благодарность и плюс в карму :)