Есть на ночь или не есть? Вот в чем вопрос!

Мнений касательного этого вопроса — уйма. Кто-то считает, что есть на ночь надо меньше, кто-то убеждён в том, что время приема пищи не имеет ни малейшего значения, а важен только баланс калорий.

Понятное дело, что съеденная еда не превратиться в жир, если съесть эту самую еду после определенного времени. Даже с учетом того, что вечером в организме повышается чувствительность к инсулину. Хотя это всего лишь гипотеза.

Совсем другое дело — это энергетический баланс нашего организма. Приход и расход калорий имеет значение в любое время суток, а потому если вечер проходит за втыканием в соцести, а ночь — в теплой и уютной постельке, то очевидным становится тот факт, что большую часть дневного рациона надо употреблять в первой половине дня.

Наше тело тратит калории ежесекундно, но если предлагать своему телу большой объем пищи перед сном, то этим мы обеспечиваем себя переизбыточной энергией, которая нам не нужна.

Уже доказано, что есть на ночь можно, даже если есть стремление похудеть. Главное, чтобы вечерний прем пищи вписывался в суточную потребность в макросах. Важно лишь то, чтобы еда была максимально легкой и не перегружала организм, наделяя его избытком энергии, которая так и останется невостребованной.

Выбрать вариант, подходящий организму в каждом конкретном случае можно лишь методом научного тыка. Сначала можно попробовать в течение недели есть так, чтобы на вторую часть дня приходилась большая часть всего дневного рациона, но при этом вести строгий учет калорий.

А следующую неделю можно попробовать питаться наоборот. Но держать в памяти формулу: «если хочешь похудеть, создай 20%-й дефицит калорий». Каков бы ни был план питания, его калорийность должна соответствовать поставленным целям.

Если есть, то что?

Бытует в спортивных кругах такое мнение, что полученные вечером углеводы отложатся в виде жира. Если принять на веру слова Дэна Дюшена, авторитетного дядечку в мире билдинга, то вечером чувствительность к инсулину повышается, при том, что ночью его уровень — самый низкий. А когда снижается уровень инсулина, то «просыпается мафия» — повышается кортизол, чья «заслуга» — разрушение мышц.

А что означает снижение чувствительности к инсулину? А то, что тело становится более восприимчивым к углеводам, и уже не в состоянии обрабатывать их так, как делает это днем. А это приводит к тому, что с большой долей вероятности все они, эти углеводы, будут отложены «на черный день».

Как же найти эту середину, чтобы предотвратить катаболические процессы в организме, которые разрушают с таким трудом набранное мясо и портят метаболизм, и при этом не набрать ненужного жира? Для этого в вечернем приеме пищи должна преобладать белковая пища и некрахмалистые овощи.

Так что если Вы не считаете поесть на ночь тяжким грехом, а в ужине есть углеводы, но при всём при этом Вы успешно сжигаете на тренировках жир, всё равно — не стоит сбрасывать со счетов идею высокобелкового ужина. Такая идея вполне неплоха на случай плато. А отказ от вечерней порции углеводов поможет еще и контролировать количество поступаемых калорий. Видимо, именно с этим фактом связано появление мифа «не есть после шести вечера» и всех его производных.

Помните, всё есть яд, всё есть лекарство. Важна только доза. Так что массы тем, кому нужна она, а кому не нужна — то тем рельефа.

Питание и диета, Полезно знать