Протеин California Fitness 100% Whey Protein основан на сывороточном белке, причем производитель утверждает что сыворотка получена из лучшего молока в Америке. Сыворотка добывается путем ионообменного процесса в соответствии со всеми стандартами ISO, AIB, и USDA. Далее продукт проходит микроультрафильтрацию при низких температурах, чтобы максимально сохранить биологическую ценность и натуральность. Продукт получается биодоступным и неденатурированным. Протеин обладает полным спектром заменимых и незаменимых аминокислот, а также глютамином и BCAA — аминокислотами с разветвленными боковыми цепочками.