Загрузка...
Статьи
-
Куриный суп с рисом и сыром

Куриный суп с рисом и сыром

Рецепты

717

Продолжаем готовить супы. На этот раз будем готовить куриный супчик с рисом и плавленным сыром. Набор продуктов для этого кулинарного шедевра — минимальный, так что семейный бюджет не пострадает. А вот вкус — просто потрясающий! К тому же, готовится этот суп быстро, так что рецепт подойдет даже начинающим поварятам.

Нам понадобится:

  • рис пропаренный длиннозернистый: 100 грамм;
  • картофель: 2 средних корнеплода;
  • морковь: 1 штука;
  • лук репчатый: 1 средняя головка;
  • филе куриное: 400 грамм;
  • сырок плавленный: 2 штуки (по 90 грамм каждый, смотрите, чтобы это был сыр, а не сырный продукт);
  • чеснок: 2 средних зубчика;
  • соль, специи, зелень: по вкусу.

Приготовление:

  1. Ставим варить грудинку. Достаточно будет варить её 30 минут.
  2. Пока курица варится, морковку нарезаем кольцами, лук шинкуем мелкими кубиками. Можно обжарить, можно оставить так
  3. После того, как курица сварилась, достаньте её и пусть остывает.
  4. В кипящий бульон забросьте рис, минут через 10 — картофель, нарезанный кубиками, и морковь с луком.
  5. После этого курицу надо нарезать кубиками и отправить в кастрюлю — к овощам.
  6. Когда картофель будет практически готов, в суп надо натереть плавленный сыр. Небольшой лайфхак: чтобы сыр можно было натереть на терке, перед готовкой супа его надо отправить в морозилку, а достать — непосредственно перед тем, как натирать.
  7. После того, как сыр уже плавает в кастрюльке, суп следует посолить, добавить специи и зелень. Дать покипеть еще пару минут — и можно выключать.

Энергетическая ценность этого супа — 132 ккал на 100 грамм. БЖУ: 12,7 г; 1,8 г; 16 г. Приятного аппетита, господа качки и сторонники правильного питания :)

Автор:
Administration
Отзывы о статье:
7
комментариев
Владислав , 28 новичок,
2016-07-30 17:25:39
суп
Aslan , 30 новичок,
2016-05-08 02:45:27
н
Владислав , 28 новичок,
2016-05-04 11:50:12
суп
показать больше коментариев