Загрузка...
Статьи
-
Куриное филе в пряном соусе

Куриное филе в пряном соусе

Рецепты

1541

Что-то давно мы не выкладывали никаких рецептов, только статьи полезные. Но близятся праздники, и хочется приготовить чего-то вкусного и необычного. Потому решили исправиться.

Кому как, а мне в холодную пору года хочется чего-то такого эдакого, пряного и горяченького. Потому предлагаю рецепт куриного филе в пряном соусе. Как обычно, как и все наши рецепты, готовится сие блюдо довольно просто, быстро, а главное, перья полярных сов и глаза оленей тут не требуются. А значит, семейный бюджет не прохудится.

Что нам понадобится:

  • куриное филе: 1 кг;
  • яблочный сок (смотрите на упаковку, чтоб там было указано, что это именно сок, а не разведенное водой яблочное пюре с сахаром): 50 мл;
  • кипяченная вода: 4 ст.л.;
  • соевый соус: 3 ст.л.;
  • томатная паста: 50 г (можно взять пирамидку «Чумака» для простоты расчетов);
  • перец чили: 1 маленький перчик;
  • чеснок: 3-4 зубчика;
  • сахар (сахарозаменитель): опционально (мне хватило 1 столовой ложки сахара);
  • молотый имбирь: 1 ч.л. (кто любит погорячее — может класть и больше).

Приготовление:

  1. моем филе и нарезаем его кубиками размером со спичечный коробок;
  2. обжариваем на сковороде до того момента, пока мясо не станет белого цвета;
  3. как только мясо приготовилось, вынимаем его, а в сковороду наливаем воду, яблочный сок, соевый соус, томатную пасту, мелко рубим туда чили, добавляем сахар и выдавливаем чеснок;
  4. на медленном огне готовим, постоянно помешивая и не давая закипеть;
  5. как только соус станет однородной консистенции, добавляем туда грудку, перемешиваем и накрываем крышкой;
  6. под закрытой крышкой тушим минут 15 на маленьком огне.

Курица готова. Энергетическая ценность составляет 109,7 Ккал, БЖУ: 20,3 г, 1,1 г; 3,2 г.

Прекрасно сочетается с рисом и макарошками, но и с другими кашами тоже очень вкусно. Приятного аппетита, господа качки :)

Автор:
Administration
Подобные посты из этой рубрики:
Запеченные макароны
Оладушки на кефире
Пирог из кабачков
Отзывы о статье:
1
комментариев
Лилия , 31 новичок,
2016-01-21 12:48:40
Ну вот это сколько курицы замять надо, чтобы набрать положенные 2500 калорий в день? Понятно, каши как гарнир.Но если в курятинке всего 100 калорий...
показать больше коментариев