Загрузка...
Статьи
-
Куриное филе с грибами в кефире

Куриное филе с грибами в кефире

Рецепты

4834

Как, казалось бы, проста куриная грудь. Но сколько всего можно с ней и из неё приготовить! Вот, к примеру, чудесный рецепт куринабола с грибами в кефире. Я такую штуку ем с гречой — идет просто на ура! А главное, для ленивых рукожопов как я, не составит труда приготовить этот шедевр.

Кстати, если Вам на глаза попалась куриная грудь по цене дешевле чем обычно (такое часто наблюдаю в очень больших магазинах) — сразу хватайте килограмм восемь! Обычно уценивают ту грудку, срок хранения которой в охлажденном виде уже идет к завершению. Но если быстренько притащить домой это богатство и закинуть в морозилку, то она совершенно не будет отличаться от свежей после разморозки.

Возвращаясь к нашему рецепту.

Куриное филе с грибами в кефире

Что нам понадобится:

  • куриное филе: 1 кг;
  • шампиньоны: 500 г;
  • кефир 0% жирности: 2 ст. л;
  • чеснок: 3-5 зубчиков;
  • сыр твердый: 200 г;
  • укроп свежий: 1 пучок.

Приготовление:

  1. Нарезаем курогрудь большими кусками (размером примерно со спичечный коробок, чуть меньше).
  2. Грибы моем и нарезаем пластинами.
  3. Отправляем куру и грибы обжариваться на сковороде.
  4. Пока филе жарится с грибами, готовим заправку: трем сыр на мелкой терке, добавляем туда кефир, мелко порезанный укроп и выдавливаем ко всему этому чеснок. По желанию можно добавить всяких трав и специй. Но обычно хватает и этого базового набора.
  5. Когда кура и грибы почти приготовились, слить из сковороды сок, который пустили грибы (но не весь — чуток оставить) и залить туда приготовленный соус.
  6. Накрыть крышкой и на медленном огне подержать еще минут 10.

БЖУ на 100 грамм: 17,8 г; 2,9 г; 0,6 г. Энергетическая ценность — 102,5 ккал.

Кура готова, бон аппетит, господа спортсмены!

Автор:
Administration
Отзывы о статье:
7
комментариев
elzi , 40 новичок,
2015-10-22 20:02:32
спасибо за такие простые быстро-вкусные рецепты, просто спасенье для забегавшихся заработавшихся мамаш, которые одной ногой в тренажерке, другой на кухне, и тд и тп....)
александр , 37 новичок,
2015-10-13 23:33:43
главное быстро и вкусно
Алексей , 28 новичок,
2015-10-13 23:18:59
спасибочки!
показать больше коментариев