Загрузка...
Статьи
-
Запеченные макароны

Запеченные макароны

Рецепты

1239

Еще одна простенькая запеканка, которая вполне себе хороша как ужин, а для тех, кто на массе — и как второй ужин. У меня она уходит довольно быстро — как выйду на кухню, так кусочек себе и отпилю. А что, мне можно — я дрыщ :)

Набор продуктов, который нам нужен для приготовления этого непраздничного блюда, есть, пожалуй, в любом холодильнике. И отсутствие поварских навыков не станет помехой для готовки. Проверенно на личном опыте.

Запеченные макароны

Что нам понадобится:

  • макароны: 350 г (хорошо пойдут перья или короткие толстые трубочки. Главное — из твердых сортов. Смотрите внимательно на пачку — чего там пишет производитель);
  • помидоры: 750 г (можно не заморачиваться и взять 500 мл крови убитых помидоров — обычного томатного сока);
  • сливочное масло: 100 г;
  • сыр твёрдый: 100 г;
  • панировочные сухари: 2 ст.л;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Приготовление:

  1. Отварить макароши. Варить их надо как обычно, ничего особенного. Если что — как варить обычно пишут на пачке.
  2. Если решили использовать в рецепте помидоры — тогда их надо бланшировать — положить в глубокую тарелку и обдать крутым кипятком. И пусть полежат в нем минутку. Затем их надо достать, немного остудить, разрезать на две части, удалить оттуда ложкой семена и протереть через сито. На выходе должно получиться около полулитра сока. В него добавить еще 100 мл воды.
  3. Вареные макароши выложить в форму для запекания, поперчить и залить томатным соком.
  4. Сверху выложить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.
  5. И поставить в разогретую до 220°С духовку минут на 30.
  6. Через полчаса форму надо достать, обсыпать тертым сыром и панировочными сухарями, после чего отправить обратно в печь еще минут на 5.
  7. Вытащить, нарезать на порции и подавать теплым.

Вот такая простая, но очень сытная штуковина получается. Приятного аппетита, господа спортсмены :)

Автор:
Administration
Отзывы о статье:
0
комментариев
показать больше коментариев