Загрузка...
Статьи
-
Творожная запеканка

Творожная запеканка

Рецепты

3058

Продолжаем тему творога — сегодня, качата-поварята, мы попытаемся приготовить и не сожрать в процессе приготовления еще одну творожную запеканку.

В прошлый раз мы уже выкладывали рецепт запеканки, и вполне логичен будет вопрос: а какого лешего еще один? Всё просто. Разнообразие — лучший наш друг. И вкусняшек много не бывает. Тем более, готовить по одному и тому же рецепту жутко бесит. Да и вообще, на вкус и цвет все фломастеры разные.

Так вот, творожная запеканка. Всё просто, достаточно бюджетно, а главное, как говорит один мой знакомый — «укусно сильно». Поехали.

Что нам понадобится:

  1. творог нежирный (не устану повторять — никаких масс творожных и прочей гадости. Нет возможности брать домашний творог на рынке — тогда будьте предельно внимательны, читайте состав. Только творог, никаких подсластителей в составе быть не должно): 1 кг;
  2. яйцо куриное : 3 шт;
  3. мука пшеничная: 4 столовые ложки;
  4. сахар — по вкусу (опять таки, можно заменить на сахарзам);
  5. ваниль: 1 пачка;
  6. соль: ¼ ч.л.;
  7. разрыхлитель: ½ ч.л. (можно погасить 1 ч.л. соды);
  8. изюм, сухофрукты, свежие или мороженные ягоды — по вкусу и желанию.

Приготовление:

  • Включаем на разогрев духовку на 180 градусов — пусть греется и согревает кухню, тем паче — вечера уже холодные.
  • берем большую миску, кладём туда наш творожок, яйки, сахар, муку, соль и разрыхлитель. И начинаем перемешивать. Когда масса станет однородной, отставляем в сторону.
  • Берем форму для выпекания и производим необходимые манипуляции с ней: кто бумагой для выпечки застилает, кто маслом смажет и манкой обсыпет. В общем, поняли к чему я.
  • В форму перекладываем наше...нашу массу. Аккуратненько так разровнять эту массу в форме. Особые эстеты могут сверху присыпать корицей, тертым шоколадом, утыкать нарезанными кольцами бананов — в общем, у кого на что фантазии хватит.
  • И ставим форму в духовку минуток на 50. Как понять, что вкусняха почти готова? А просто — сверху таки да, будет румяная корочка. Есть сомнения в степени готовности? Спичка, настало твое время! Тыкаем оной в запеканку. Если спичка выходит сухой — вуаля. Выключаем духовку, ждем, пока остынет, а только затем уже достаем из формы.

Бон апети, господа качки и качатки.

Автор:
Administration
Отзывы о статье:
0
комментариев
показать больше коментариев