Загрузка...
Статьи
-
Имбирь и его свойства

Имбирь и его свойства

Сегодня мало кого можно удивить богатством разнообразия приправ на полках магазинов. Чего там только нет! Но в основном, все специи и пряности продаются в сушеном виде. Особняком стоит имбирь. Его можно купить свежим, сушеным и даже маринованным. Кстати, маринованный имбирь прекрасно сочетается с роллами и суши. Но как оказалось, сей невзрачный корешок — не только пряность, но и прекрасное средство для похудения. Имбирь ускоряет процесс жиросжигания, посему его можно считать прекрасным помощников в деле избавления от лишних килограмм.

Наука называет имбирь Zingiber offcinale. И хоть название отдает чем-то немецким, родиной имбиря считается Древний Китай (кажется, почти всё, чем мы сегодня пользуемся, было найдено или изобретено там. Собственно, почти всё и сегодня продолжает производиться в Китае). Именно оттуда, из Китая, где он использовался в качестве приправы и лечебного средства, имбирь начал свое победное шествие по планете. Сперва арабы завезли имбирь в Элладу и Рим, а веке эдак в XII — и в Восточную Африку.

В это же время знаменитый Марко Поло, объездивший весь наш шарик, распространяет имбирь и в Европе, а спустя три столетия чудный корень появляется и в далекой Америке, куда попал стараниями испанцев. Сегодня же крупнейшие производители имбиря, который выращивается исключительно человеком, — это Китай, Индия, Ямайка, Таиланд и Австралия.

Как видим, с имбирем люди знакомы давно и употребляют его в пищу довольно долго. Но качества этого чудесного растения открывают все новые и новые горизонты его применения. Так, благодаря своему фитохимическому составу, имбирь — один из самых мощных антиоксидантов, а нездешний аромат ему придают аж 3% эфирных масел.

Регулярное употребление имбиря существенно снижает уровень «плохого» холестерина и уменьшает вероятность возникновения заболевания сердечно-сосудистой системы. Благотворно имбирь действует и на иммунную систему: его антибактериальные свойства находят применение при лечении гриппов и простуд. Для женщин имбирь может стать подспорьем при менструальных болях и тошноте при беременности.

А вот способность этого невзрачного корешка разгонять метаболизм до 20% и выводить из организма токсины тревожит умы тех, кто никак не избавится от запасов лишних килограмм. Особую популярность в этом плане приобрел имбирный чай. Верить всей рекламе — себе дороже, поэтому прежде, чем бежать в аптеку и покупать чудо-чай, давайте разберемся: как все же происходит процесс жиросжигания и как правильно применять эту пряность.

Имбирный чай

Сундук с сокровищами

Коль имбирный чай настолько хорош, что даже не нужно ходить в зал, а просто пей чай — и худей, значит, в составе растения есть какие-то особые компоненты, влияющие на наш организм. Таки да, в имбире очень много полезного! В его составе есть, например, жирные кислоты, в том числе — линолевая и олеиновая, витамины группы В, соли кремния, кальция, магния, цинка... Кроме того, в имбире ест даже аминокислоты! Например, лизин, триптофан, метионин и прочие! Теперь осталось разобраться, как это всё поможет сбросить лишний вес.

Как это работает?

Вот мы и подобрались к главному секрету имбиря — как же он работает? На самом деле, всё очень просто. Основное влияние, которое оказывает корешок на наш организм — это нормализация метаболизма. По факту, именно сбои и нарушения обмена веществ приводят к накоплению жирка где только можно. Как оказалось, нормализации метаболизма вполне достаточно для того, чтобы жир начинал покидать организм. Но это не значит, что потеть в зале не надо! Без труда, как говорится...

Поедания имбиря хорошо сказывается и на работе пищеварительной системы: усиливается выработка желудочного сока, лучше перерабатываются и усваиваются белки, расщепляются жиры и выводятся из организма. За имбирь будет благодарна и щитовидка, которая стимулирует антитоксические функции печени.

Правильно приготовленный имбирный чай обладает желчегонным и легким слабительным эффектом — еще один плюс в употреблении имбиря. Ну, и конечно же, имбирь выводит из организма всю шлачину, которая у нас там собирается: токсины, свободные радикалы и прочую гадость.

Вот, собственно, и вся магия имбиря: общеукрепляющее действие и нормализация метаболизма приводит к тому, что килограммы уходят, а самочувствие улучшается. Ларчик просто открывался, правда?

Противопоказания к применению

В каждой бочке с мёдом есть своя ложка дёгтя. Имбирный чай для похудения не рекомендуется, а порой и вовсе противопоказан тем людям, которые страдают гастритом, циррозом, заболеваниями ЖКТ, гепатитом (острым или хроническим). В группу риска входят сердечники, гипертоники и обладатели камней в почках, печени и желчегонных путях.

Как готовить чудо-чай?

Настало время для практической части нашей статьи. Рецептов приготовления имбирного чая очень много. Не бойтесь экспериментов! Ведь помимо того, что это полезно, это еще может быть и вкусно! Вот несколько рецептов того, как можно готовить сей напиток.

1. Смешайте 1 часть натертого имбиря, 1 часть дробленных чесночных головок и залейте это всё 20 частями горячей воды. После того, как отвар настоялся 15 минут, процедите его. Пить его можно в течение всего дня небольшими порциями.

2. Забросьте в блендер половину столовой ложки натертого корня имбиря, 60 грамм листьев мяты и щепотку кардамона. Все это превратите в кашицу, а через полчаса добавьте туда кипятка, процедите и влейте 85 мл лимонного и 50 мл апельсинового сока. Можно добавить мёд.

Имбирный чай можно пить в течение дня. Рекомендуется выпивать чашечку такого чая за полчаса до еды — он снижает аппетит. Единственно что, не рекомендуется пить такой чай на ночь — он обладает бодрящим эффектом, сродни кофе. А еще имбирь можно использовать как афродизиак.

Чтобы получить максимальный эффект от применения имбирного чая, рекомендуется заваривать его вместе с чесноком. В тандеме эти два растения дают синергетический эффект, что заставляет наш организм использовать запасы жира в качестве топлива. Для получения такого эффекта 1 столовую ложку имбиря и 1 столовую ложку измельченного чеснока надо залить двумя литрами теплой воды и настоять. После того, как настой остыл, его надо процедить и пить по пол-литра перед едой.

Вы все еще сидите перед монитором? А кто-то, возможно, забирает последний корень имбиря с полки в магазине! Не теряйте времени! Всем успехов в борьбе с лишним весом.

Автор:
Administration
Отзывы о статье:
13
комментариев
Игорь , 41 любитель,
2015-10-01 17:34:00
Я по утрам свежий тертый имбирь добавляю в творог (супер ))) )
Роман , 37 новичок,
2015-08-12 16:35:52
имбирь
Санек , 18 любитель,
2015-07-26 09:53:01
йач йынрибми
показать больше коментариев