Vitamin C & Zinc Microlozenges
Puritan's Pride
Vitamin C & Zinc Microlozenges
Турбо Протеин
Ironman
Турбо Протеин
Basic AAKG
Amarok Nutrition
Basic AAKG
L-Arginine
Euro Plus
L-Arginine
BCAA Mega Caps 1100
Olimp Labs
BCAA Mega Caps 1100
BCAA + Citrulline
FitMax
BCAA + Citrulline
Xtreme Tech-Amino
Fitness Authority
Xtreme Tech-Amino
M.P.S
Dymatize Nutrition
M.P.S
Maximum BCAA Syntho
Weider
Maximum BCAA Syntho
Gh Max
Universal Nutrition
Gh Max
Odorless Garlic 1000 mg
Puritan's Pride
Odorless Garlic 1000 mg
0.00 USD
Green Tea Extract
Olimp Labs
Green Tea Extract
0.00 USD
Амино 3600
Ironman
Амино 3600
620.00 USD
Pro Stim
Cutler Nutrition
Pro Stim
0.00 USD
Women's Prenatal Formula Without Iron
GNC
Women's Prenatal Formula Without Iron
0.00 USD
Green Source Iron Free Multivitamin & Minerals
Puritan's Pride
Green Source Iron Free Multivitamin & Minerals
0.00 USD
Aloe Vera Gels
Now
Aloe Vera Gels
0.00 USD
Ext Go
BPi Sports
Ext Go
0.00 USD
Ripped Freak Diuretic
PharmaFreak
Ripped Freak Diuretic
0.00 USD
Guarana Liquid
Power System
Guarana Liquid
0.00 USD
Протеин

AllWhey, 2270 грамм (Порошок)

AllMax
Канада
n/a
2270 г
36.00 г
63
Описание
Состав
Способ применения
Комментарии

Протеин

Протеин - это белок, крупные биологические молекулы, или макромолекулы, состоящие из одного или более длинных цепочек аминокислотных остатков. Белки отличаются друг от друга, прежде всего по их последовательности аминокислот, которая диктуется нуклеотидной последовательностью их генов, и которая, как правило, приводит к складыванию белка в определенную трехмерную структуру, которая определяет его активность.

Протеин, является незаменимым источником питания человека, так как является одним из важных элементов в построении тканей человеческого тела, а так же является одним из источников энергии. Один грамм белка это 4 ккал, так же как и 1 грамм углеводов, в отличии от жиров которые содержат около 9 ккал на 1 грамм. 

Одним из наиболее важных аспектов с точки зрения питательной ценности белков является его аминокистотный состав. Белки представляют собой полимерные цепи из аминокислот, которые связаны между собой пептидными связями. При пищеварении, белки расщепляются в желудке на более мелкие полипептидные цепочки под действием соляной кислоты и протеазы. Это имеет важное и решающее значение при синтезе незаменимых аминокислот, которые не могут быть синтезирована в организме. Люди нуждаются в заменимых и незаменимых аминокислотах, которые играют важную роль в построении мышц, кожи и волос, поддерживанию работы иммунной системы и общего обмена веществ, являясь строительным материалом для ферментов, некоторых гормонов и тд. Именно поэтому так важно употреблять белковую пищу.

Источниками белка являются как животная (рыба, мясо, молочные продукты, яйца )так и растительная пища (соя, пшеница и тд). Но для того что бы поддерживать свой организм здоровым необходимо употреблять разные виды пищи содержащей протеины, так как все они отличаются по своему аминокислотному составу.

 

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин это то, что остается после того как молоко коагулирует (створаживается, свертывается) в процессе производства сыра. Это 5% раствор лактозы в воде, с некоторыми минералами и лактальбумином. Жир при этом удаляется и используется створаживании производства других продуктов. Процесс получения сывороточного протеина может возможен путем простой сушки получившегося раствора, или содержание протеина может быть увеличено путем удаления липидов и других не-белковых веществ. Например, сушка распылением после чего подвергают мембранной фильтрации для отделения белков из молочной сыворотки.

Сывороточный протеин так же может быть денатурирован (отделен) методом нагревания. Высокая температура (например, при помощи продолжительного воздействия высокой температуры выше 72 ° С, связанной с процессом пастеризации) отделяет белки молочной сыворотки. В то время как родной сывороточный протеин не свертывается (не агрегирует) под воздействием сычужного фермента или окисления молока, денатурация сывороточного белка вызывает гидрофобное взаимодействия с другими белками и формирование белкового геля. Тепло-денатурированный сывороточный может может так же вызывать аллергию у некоторых людей.

Сывороточный протеин это совокупность глобулярных белков, выделенных из сыворотки. В коровьем молоке содержится 20% сывороточного протеина и 80% казеинового протеина. Существует несколько типов сывороточного протеина:

  • Концентрат - имеет низкий (но все еще значительный) уровень жиров и холестерина и в целом по сравнению с другими сывороточными протеинами более высокий уровень биологически активных соединений, и углеводов в виде лактозы. Доля протеина в данном случает составляет 29%–89% общего веса.
  • Изолят - обрабатывается с целью удалить все жиры и углеводы. Уровень биологически активных соединений у данного типа белка значительно ниже и содержание самого протеина составляет 90% веса. По вкусу изолят, так же как и концентрат, имеет легкий молочный вкус.
  • Гидролизат - это частично приготовленный (расщепленный на фрагменты из соединений аминокислот) при помощи ферментов и кислот сывороточный протеин, который практически не требует переваривания нашей пищеварительной системой и именно поэтому усваивается практически сразу. Единственный недостаток данного вида протеина это его дороговизна, но он является менее аллергенным по сравнению с концентратами и изолятами сывороточного протеина.

Комплекс сывороточных протеинов

Комплекс сывороточных протеинов - изолят, гидролизат, концентрат

Состав одной порции:

Энергетическая ценность 144 ккал
Жиры 1,5 г
Холестерол 35 г
Натрий 105 мг
Калий 270 мг
Углеводы 8 г
в том числе сахар 7 г
в том числе пищевые волокна 1 г
Белок 25 г

1 мерный совок белка смешать с 250 — 300 мл воды, сока или молока и выпить в любой момент, когда есть необходимость в белковом питание. В целях увеличения роста мышечной массы лучшее время приема за  40 минут до тренировки и примерно  40 минут после ее окончания. В случае простого дополнения к диете, коктейль можно пить в любое удобное время, а также можно добавлять порцию протеина к утреннему приему пищи, или замените ужин коктейлем AllWhey.